全市校园餐突出问题专项整治监督检查情况通报

为深入贯彻落实党_、国务院关于食品安全工作的决策部署，切实保障广大学生“舌尖上的安全”，自〔开始时间〕起，我市组织开展了“校园餐”突出问题专项整治监督检查工作。此次检查聚焦校园餐食材采购、加工制作、配送管理、食品安全责任落实等重点环节，通过部门联动、全面排查、严格整治，取得了阶段性成果，但也暴露出诸多亟待解决的问题。现将有关情况通报如下：

一、聚焦重点真抓实干，专项整治取得阶段性成果

校园餐安全是重大的民生工程，关系到学生的身体健康和生命安全，牵动着千家万户的心。我市以专项整治监督检查为抓手，坚持问题导向、目标导向，强化责任落实，全力保障校园餐质量安全，在规范管理、隐患排查、机制建设等方面取得了显著成效。

（一）强化组织领导，构建高效整治机制。市委、市政府高度重视“校园餐”专项整治工作，成立了由分管副市长任组长，市场监管、教育、卫健、农业农村等12个部门组成的专项整治工作领导小组，印发《x市“校园餐”突出问题专项整治监督检查工作方案》，明确各部门职责分工和工作要求。建立“周调度、月通报”工作机制，召开专题推进会6次，对重大问题实行挂牌督办。各县（市、区）迅速响应，成立相应工作机构，构建起市、县、校三级联动的整治体系，形成了齐抓共管的工作格局。例如，x县成立了由县长牵头的专项整治小组，统筹协调市场监管、教育等部门力量，建立信息共享和联合执法机制，为整治工作顺利开展提供了有力保障。

（二）全面排查整治，消除食品安全隐患。专项检查期间，全市累计出动检查人员3500余人次，对全市860所中小学、幼儿园食堂及为学校供餐的45家校外配送企业进行了拉网式排查，共发现各类问题1300余个，已完成整改1120个，整改完成率达86.2％。针对食材采购环节，重点检查供应商资质、进货查验记录、索证索票制度落实情况，查处无合法来源食材案件25起，责令整改问题供应商18家；在加工制作环节，严查加工流程不规范、餐具清洗消毒不到位等问题，对32家存在卫生隐患的食堂进行停业整顿；对校外配送企业，严格检查配送车辆卫生、食品储存条件等，暂停5家不符合要求企业的配送资格。如x区市场监管局在检查中发现某小学食堂使用过期调味品，立即责令其停止使用并进行整改，同时对相关责任人进行了严肃处理，及时消除了安全隐患。

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